A la Carte Menu

A la Carte Menu

Antipasto

◆Prosciutto Misto
生ハム 盛り合わせ 
¥2,700(税込¥2,916)

◆Salmone Affumicato con insalata alla caprese
自家燻製タスマニアサーモンとモッツァレラチーズのカプリ風サラダ仕立て
¥1,700(税込¥1,836)

◆Fegato grasso al caffe con insalata di mango
エスプレッソ風味のフォアグラテリーヌ マンゴー添え
¥2,000(税込¥2,160)

◆Mousse di salmone casereccia con bruschetta di astice e prosciu tto crudo e melone
自家燻製タスマニアサーモンムース
オマール海老のブルスケッタ
パルマの生ハムとメロン
¥3,300(税込¥3,564)

◆Capesante“ mare e monti” con funghi porcini e salsa alle erbe aromatiche
帆立貝の“マーレ・エ・モンティ” ポルチーニ茸とハーブグリーンソース
¥2,800(税込¥3,024)

◆Abalone con panzanella
アワビのパンツァネッラ
¥2,600(税込¥2,808)


Minestra

◆Zuppa giorno
本日のスープ
¥1,000(税込¥1,080)

◆Minestrone con astice blu
オマール・ブルーとこだわり野菜のミネストローネ
¥4,200(税込¥4,536)


Primo

◆Spaghettini con acciughe e zucchine
アンチョビとズッキーニのスパゲッティーニ
¥1,800(税込¥1,944)

◆Vermicelli “all’amatriciana”
ヴェルミチェッリのアマトリチャーナ
¥2,100(税込¥2,268)

◆Tagliatelle con karasumi
九州産からすみのタリアテッレ
¥4,000(税込¥4,320)

◆Spaghetti ai ricci di mare
函館産生ウニのスパゲッティー
¥4,600(税込¥4,968)

◆Tagliatelle al tartufo nero con scaloppa di fegato grasso
フォアグラと黒トリュフのタリアテッレ
¥3,400(税込¥3,672)


Secondo

◆Isaki con finocchio stufato e salsa allo zafferano
イサキ ウイキョウとサフランソースで
¥2,200(税込¥2,376)

◆Ainame alle olive Taggiasche con crema di patate al timo
函館直送アイナメ タジャスカオリーブの衣焼き ポテト添え
¥3,000(税込¥3,240)

◆Nodoguro con pomodori canditi, zucchine e salsa alle erbe aromatiche
ノドグロ 香ばしく焼きあげて ハーブソースで
¥6,200(税込¥6,696)

◆Filetto di vitello con fegato grasso, finferli e crema di zucca
仔牛フィレ肉 フォアグラのグリル
ジロール茸とカボチャを添えて
¥4,400(税込¥4,752)

◆Manzo giapponese alla griglia con verdure di stagione e salsa specialita ’dello chef
黒毛和牛ロースのグリル 季節の野菜と共に シェフ特製ソース
¥4,800(税込¥5,184)

◆Filetto“OUMI” finocchio alla parmigiana con parmigiano reggiano di 36 mesi
近江牛フィレ肉 36 ヶ月熟成パルメザンチーズとウイキョウ
¥12,000(税込¥12,960)


Dolce / Formaggio

◆Zuppa di cocomero e frutti di bosco
スイカとベリーのスープ仕立て
¥1,000(税込¥1,080)

◆Crema di noce di cocco con sorbetto al rosmarino
ココナッツクリーム ローズマリーアイスと共に
¥1,000(税込¥1,080)

◆Pesche Melba
ピーチメルバ グラスの中に閉じ込めて
¥1,100(税込¥1,188)

◆Assortimento di formaggi
チーズ盛り合わせ
¥2,000(税込¥2,160)

◆Assortimento di frutta della stagione
フルーツ盛り合わせ
¥2,000(税込¥2,160)


※仕入れ等状況により、提供期間・内容が変更となる場合があります。
※税込価格に別途サービス料10%を頂戴いたします。
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