A la Carte Menu

A la Carte Menu

Antipasto

◆Prosciutto Misto
生ハム 盛り合わせ 
¥2,700(税込¥2,916)

◆Salmone affumicato con insalata di mango
自家燻製タスマニアサーモンとマンゴーのインサラータ
¥1,700(税込¥1,836)

◆Fegato grasso al caffe con insalata di mango
エスプレッソ風味のフォアグラテリーヌ マンゴー添え
¥2,000(税込¥2,160)

◆Insalata ricca
mousse di salmone affumicato, astice marinato, crostino di fegatini, prosciutto crudo e melone
アンティパストを取り合わせて
自家燻製タスマニアサーモンムース 鶏レバーのカナッペ
オマール海老のマリネ ピクルス 生ハムとメロン
¥3,300(税込¥3,672)

◆Capesante fritt e al lardo di Colonnata con tartufo estivo, e salsa verde alle erbe aromatiche
帆立貝のフリット ラルド風味 サマートリュフ
¥3,200(税込¥3,456)

◆Abalone con finocchio stufato e salsa allo zafferano
アワビ ウイキョウとサフランソース
¥6,400(税込¥6,912)


Minestra

◆Zuppa giorno
本日のスープ
¥1,000(税込¥1,080)

◆Stracciatella in brodo, minestra di uovo e parmigiano con tartufo estivo
“ストラッチャテッラ” パルメザンチーズとタマゴのスープ サマートリュフ
¥1,300(税込¥1,404)


Primo

◆Tagliatelle con finferli, salsiccia casalinga, basilico e scamorza
自家製サルシッチャとジロール茸のタリアテッレ
¥2,000(税込¥2,160)

◆Spaghettini al pesto alla genovese con mortadella
スパゲッティーニのペストジェノヴェーゼ モルタデッラハムと共に
¥2,100(税込¥2,268)

◆Tagliatelle con karasumi
国産からすみのタリアテッレ
¥3,200(税込¥3,456)

◆Spaghetti al ragu di polpo e con olive di Davigo
スパゲッティ タコとダビーゴオリーブのラグー
¥4,000(税込¥4,320)

◆Spaghetti ai r icci di mare e pomodori datterini
生ウニのクリームスパゲッティー
¥5,200(税込¥5,616)


Secondo

◆Isaki con pomodor i confiti e salsa verde alle erbe aromatiche
イサキ フルーツトマトとハーブソース
¥2,300(税込¥2,484)

◆Ainame alle ol ive Taggiasche con crema di patate al timo
函館直送アイナメ タジャスカオリーブの衣焼き
¥3,200(税込¥3,456)

◆Nodoguro con salsa di gazpacho, peperoni, zucchine, champignons e fave
ノドグロ 初夏の香味野菜と共に
¥6,600(税込¥7,128)

◆Filetto di vi tello con cotoletta di fegato grasso e asparagi bianchi grigliat i
イタリア産仔牛フィレ肉 フォアグラのカツレツ ホワイトアスパラガスのグリル添え
¥5,000(税込¥5,400)

◆Manzo giapponese alla griglia con verdure di stagione e salsa specialita ’dello chef
黒毛和牛ロースのグリル 季節の野菜と共に シェフ特製ソース
¥4,800(税込¥5,184)

◆Filetto “Oumi”con finocchio alla parmigiana, tartufo estivo e parmigiano reggiano di 36 mesi
近江牛フィレ肉 36ヶ月熟成パルミジャーノとウイキョウのグラタン
¥11,500(税込¥12,420)


Dolce / Formaggio

◆Mousse glace di noci
ナッツのムースグラッセ
¥1,000(税込¥1,080)

◆Bianco mangiare di formaggio,assortito di mango
チーズブランマンジェ マンゴーと共に
¥1,000(税込¥1,080)

◆Combinazione dí litchi e pompelmo
ライチとグレープフルーツのコンビネーション
¥1,000(税込¥1,080)

◆Assortimento di formaggi
チーズ盛り合わせ
¥2,000(税込¥2,160)

◆Assortimento di frutta della stagione
フルーツ盛り合わせ
¥2,000(税込¥2,160)


※仕入れ等状況により、提供期間・内容が変更となる場合があります。
※税込価格に別途サービス料10%を頂戴いたします。
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